|
|
Langedijker Kaas Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram groene kool, 1 winterwortel, 1 ui, ketjap, 2 eieren, 2 plakken jonge kaas, boter, zout
Voorbereiding:
Snijd de kool fijn, pel en snipper de ui, maak de wortel schoon en snijd dexze in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in wat olie, voeg de wortel toe en laat het geheel even bakkenm voeg de kool toe en laat het geehl smoren tot de kool bijna gaar is, breng het op smaak met ketjap. Klop de eieren los. Smelt de boter in de koekenpan en giet de losgeklopte eieren er voorzichtig in, leg er de plakken kaas op. Laat het geheel zachtjes gaar worden. Schep dan de kool op twee borden. Leg hierbovenop de kaasomelet.
|
|
|